Coco Labo レッスンメニュー
ロースィーツ単発レッスン
Zoom ― ￥4500
（材料はご自身でご準備ください）
対面レッスン ― ￥6500円〜
(メニューにより変わります)
※試食・お持ち帰りケーキ付
～Menu～
◇ イチゴムースタルト
◇ タヒニケーキ
◇ Rawオペラ
◇ ノーベイクサンドケーキ
◇ ノーベイク和風サンドケーキ
◇ モカケーキ
◇ ダブルチョコクランチ
◇ ティラミス
◇ Rawマロンロール
◇ ブッシュドノエル
◇ 栗ームブリュレ
◇ マンゴームース
◇ Rawチョコ
◇ 抹茶ガナッシュタルト
ロースィーツクリエイター講座
対面全5回コース・zoomも有り
ロースイーツクリエイター講座を卒業すると３４のレシピを使って単発レッスンや、販売可能。
※ロースイーツはフードプロセッサーとミキサーがあれば作れるケーキです。
1回目 （簡単ロースイーツ） 10時～１５時
① グラノーラ
② キャラメル
③ ブラウニー
④ メープルナッツ
⑤ ブリスボール
⑥ （ガナッシュ）
⑦ チアジャム
⑧ イチゴジャム
⑨ チアシードプリン
2回目 （基本のケーキ・バリエーション）
１０時～１５時
⑩ 簡単アイスクリーム
⑪ チーズケーキタルト
⑫ モカケーキ チョコソースかけ
⑬ （チョコミントソース）
3回目 １０時～１５時
⑭ アップルタルト
⑮ カスタードクリーム
⑯ ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト
⑰ アボカドチョコムース
4回目 （ナッツミルクの作り方・クリーム絞り） １０時～１５時
⑱ カップケーキ
⑲ フォンダンショコラ
⑳ （ティラミス）
㉑ バニラ
㉒ パンナコッタ
㉓ ナッツフリー ドーナツ
5回目 （ローチョコレート等 １０時～１５時
㉔ ローチョコレート
㉕ ホワイトチョコレート※カラフルな色付け方
㉖ トリュフチョコ・ファッジ
㉗ （イチジクスパイスケーキ）
㉘ （アニバーサリーケーキ）
㉙ （チョコレートケーキ）
㉚ （チョコマーブルケーキ）
㉛ （ラズベリーマーブルケーキ）
㉜ （ナッツフリーrawチョコクッキーバー）
㉝ （ナッツフリーrawキャロットケーキ）
㉞ （ナッツフリーrawチョコパウンドケーキ）
卒業制作
1台ケーキを作ってきてもらい、レッスンでデコレーションをします。
※ （ ）は添付レシピになります
クリエイター講座対面はローフードランチ付き（レシピあり）
◇ Raw担々麵
◇ Raw冷やし中華
◇ Rawツナマヨ海苔巻き
◇ Rawタコミート
◇ Rawトルティーヤ
クリエイター講座料金
￥１３７，５００ （ディプロマ・教科書代￥２２，０００込み）
【レッスンをされる方】
※単発レッスンをされる方は３４レシピのPDFを購入（￥５，５００）
※カップケーキのローホイップ絞りはクリエイター講座のみ（単発レッスン不可）
※認定校を目指す場合試験・登録料別途必要
＜オンライン講座について＞
各講座はzoomにて開催致します。
こちらが事前にURLをメールに送信致しますので、そちらから入っていただきます。
操作に不安のある方は事前にレクチャーさせていただきますので、ご安心ください。
レシピは全てPDFにて事前にお送りさせていただきます。
お気軽に質問お待ちしております。
